多益高分技巧

英語十二月份的英文名稱並不好背，要背得熟得下點功夫才行。若能明白各個月份的故事，
則記住月份的順序，就會容易多了：
January 源自Janus，羅馬的門神，門神有兩個面孔，象徵回顧過去，瞻望未來。
February 取名自羅馬的節日「Februa」，這是一個清潔的節日(cleaning day)。　 
March 源自羅馬的戰神Mars。 
April 可能是從拉丁文Aperiri這個字來的，意思是打開(to open)；意指四月天雨水豐沛，花草樹木受到滋潤而綻放。 
May 取自女神美雅(Goddess Maia)，為專職掌生物繁殖和生長的女神，取其繁延不斷，生生不息之意。 
June 源自萬神宙斯(Zeus)的皇后朱諾 (Juno)而得名，Juno是婚姻的保護神。 
July 是根據凱撒(Julius Caesar)的名字來命名。 
August  則是根據羅馬帝屋大維的封號Augus tus而命名。

分為21個單元，分別如下：多益單字免費下載download 
 
一、辦公室事宜 Office matters
二、Personner & Management 人事及管理

Transportation 交通工具


Transportation 交通工具

bus
公車
train
火車

car
汽車/轎車
taxi
計程車

Bicycle
腳踏車
motorcycle
機車

plane / air plane
飛機
ship
船

Scooter 
滑板車/小型機車
metro / subway / underground
地鐵

vehicle
交通工具/車輛
 

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Bus 公車


Bus 公車

bus fare
公車票價
bus pass
公車優惠票

bus stop
公車站牌
chartered bus
包租巴士

double-decker bus
雙層巴士
express
快車

token
代幣
tour bus
遊覽車

Nonstop 
直達車
bus stop
公車站

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Train & Metro 火車及地鐵


Train 火車

trolley
電車
Tram 
電車 (英國)

berth
舖位
dining car 
餐車

Coach 
載客火車
Carriage 
火車客車廂 (英國)

Diesel Train 
柴油火車
Electric Train 
電力火車

Express
快車
Night Express 
夜快車

Through Train 
直達火車
Doodlebug 
短程往返火車

platform
月台
engineer
火車司機

conductor
（火車的）隨車服務員
lounge car
上等車廂

first class
頭等車廂
second class
二等車廂

ticket machine
自動售票機
ticket office
售票處

timetable
時刻表
railway 
鐵路

train station
火車站
 


Metro 地鐵

subway 
地下鐵 (美國)
Underground / Tube
地下鐵 (英國)

Metropolitan Railway 
地下鐵 (法國)
Metro System 
大眾捷運系統

MRT station
捷運站
 

---

Car 汽車


Car / automobile 汽車

limousine (簡稱：limo)
豪華轎車/禮車
saloon / sedan
轎車 (英) / (美)

compact car
小型汽車
coupe
雙門小轎車

jeep
吉普車
sports car
跑車

roadster 
敞蓬車(沒有車頂)
convertible
敞篷車(有可以往後收的車蓬)

estate (car) / station wagon
旅行轎車
RV(= recreational vehicle) 
休旅車

SUV (sport utility vehicle)
休旅車/越野車/多功能用途車
wecker / beat-up car / jalopy 
老爺車

four-wheel drive 
四輪驅動
front-wheel drive 
前輪驅動


Terminology & Parts of a Car 術語及汽車結構

first gear
一檔
second gear 
二檔

reverse 
倒車檔
park (v.)
停車

brake (v.)(n.)
煞車
hand brake
手煞車

engine
引擎
hood
引擎蓋

seat belt
安全帶
horn 
喇叭

steering wheel
方向盤
turn signal
方向燈

gas pedal
油門踏板
brake pedal
煞車踏板

wipers 
雨刷
dashboard 
儀表板

fuel gauge
油表
speedometer 
速度計量表

rearview mirror
後視鏡
trunk
後車廂

antenna
天線
sunroof
天窗

bumper 
保險桿
 


Others 其他

racing car
賽車
formula car
方程式賽車

van
小貨車
truck 
卡車

automobile carrier
貨運卡車
18-wheeler
貨櫃車

trailer 
拖車
camper 
露營車

mail car 
郵車
police car 
警車

ambulance 
救護車
fire engine 
消防車

garbage truck 
垃圾車
 

---

Cycles 機車及腳踏車


Cycles 機車及腳踏車

bike
機車 / 腳踏車
bicycle
腳踏車

motorcycle / motorbike / autocycle
機車/摩托車
moped
摩托自行車(機動腳踏兩用)

racer
比賽用自行車
tandem
協力車(兩人)

---

Air Plane 飛機


Air Plane 飛機

first class
頭等艙
economy class / coach 
經濟艙

business class
商務艙
standby
候補機位

window seat
靠窗座位
aisle seat
走道座位

lavatory
化妝室
oxygen mask
氧氣罩

emergency exit
緊急出口
captain
機長

one-way ticket
單程票
round-trip ticket
來回票

non-stop (direct) flight
直達航班
flight
航班

air route / air lane 
航線
change planes 
轉機

transit
過境
plane ticket 
飛機票

boarding check/pass
登機牌/證
to take off / to take-off 
起飛

landing
登陸/降落
forced landing 
迫降

airsick 
暈機
to taxi along
滑行

bumpy flight 
不平穩的飛行
smooth flight 
平穩的飛行


Airport 機場

arrival time 
到達時間
departure time 
出發時間

airline
航空公司
terminal
機場大廈

check-in counter
辦理登機手續的櫃檯
gate
登機門

luggage carousel
行李的旋轉運輸帶
lounge area
候機室

ground crew
地勤人員
duty-free shop
免稅商店

airport tax
機場稅
shuttle bus
定時往返機場的巴士

---

Ship 船


Ship 船

cruise ship 
常期巡航遊輪
ocean liner 
遠洋定期客（郵）輪

ferry 
渡輪
merchant ship
商船

canoe 
獨木舟
life boat
救生艇

sampan
舢舨
sailboat 
帆船

tugboat
拖船
trawler
拖網漁船

---

Direction 方向


Direction 方向

block
街區
go straight ahead
直走

cross
橫越
by
在…旁

across from
在…對面
around the corner from
在…的轉角

between
在…中間
opposite
對面的

in back of (= behind)
在…（之）後
in front of (= before)
在…（之）前

on the corner of ...and ...
在…和…轉角
on the main road
在主要道路上

---

Traffic Regulation 交通規則


Traffic Signs 交通標誌

guidepost
路標
milestone
里程碑

紅綠燈 
traffic light
red light
紅燈

green light
綠燈
amber/yellow/orange light 
黃燈

single line
單行線
double white lines
雙白線

dual carriageway
雙向車道
carriageway
車行道

artery
交通幹線
zebra crossing/crosswalk
斑馬線

cyclists only
自行車通行
one way
單行道

steep hill
陡坡
double bend road
之字路

curve road / bend road
彎路
winding road
連續彎路

road junction
叉路
cross road 
十字路

keep left 
靠左
keep right
靠右

safety island 
安全島
parking lot
停車場

passing bay
避車彎
U-turn lane
迴轉道


No Signs 禁止標誌

no passing / no thoroughfare / no through traffic 禁止通行
blocked
此路不通

no entry
禁止駛入
no turns/U-turns
禁止迴轉

no stopping
禁止停留
no parking
禁止停車


Violation 違規

committing traffic offences
交通違規
dangerous driving 
危險駕駛

driving without license
無照駕駛
hit-run driver
肇事逃逸


Accident 事故

head-on collision
迎面相撞
a chain collision
連環撞

slight impact
輕微擦撞
crash
衝撞

Rooms 房間


Rooms 房間

bedroom
臥房
living room
客廳

parlor
起居室
storeroom
儲藏室

kitchen 
廚房
dining room 
餐廳

bathroom
浴室
guest room
客房

basement
地下室
attic
閣樓

pantry
食品儲藏室
cellar
酒窖

---

Household Facilities 房屋設施


Household Facilities 房屋設施

balcony 
陽台
banister 
欄杆

window 
窗戶
screen
紗門（窗）

sliding glass door
玻璃拉門
flap
翻門

doorbell 
門鈴
floor 
地板

stairs
樓梯
walk-in closet
衣櫃間

fireplace
壁爐
ceiling 
天花板

---

Living Room 客廳


Furniture 家具

couch / sofa 
沙發
cushion
椅墊

coffee table 
（客廳沙發前的）矮桌
end table 
茶几；小桌子

rocking chair 
搖椅
recliner
躺椅

Armchair 
扶手椅
divan
矮長沙發(無扶手及靠背)

carpet 
地毯
wall-to-wall carpet
全鋪地毯

TV set
電視櫃
 


Appliance 電器

TV
電視機
Vedio/DVD/CD/MP3 player
錄映帶/DVD/CD/MP3 播放器

remote control
遙控器
air conditioner 
冷氣機

electric fan
電風扇
 
 

---

Bedroom & Bathroom 臥室及浴室


Furniture 家具

bunk bed 
上下雙層床
single bed 
單人床

twin-size bed 
兩張單人床
double bed 
雙人床

queen-size bed 
大號的雙人床
king-size bed 
特大號的雙人床

Baby crib / cot
婴儿床
spring bed
彈簧床

night table/ nightstand 
床頭几
bedside cupboard / headboard cabinet 床頭櫃

closet
(固定牆上)衣櫥
wardrobe
衣櫃、衣櫥

dresser
(附有鏡子的)衣櫥
chest of drawers 
五斗櫃(多個抽屜的櫥櫃)

lamp 
檯燈
bathroom vanity 
浴室盥洗台

bathroom accessories 
浴室配套装置
dressing table / vanity table
梳妝台


Appliance 電器

hairdryer
吹風機
 

---

Kitchen & Dining Room 廚房及餐廳


Furniture 家具

cabinet 
儲藏櫃
cupboard
碗櫥

gas stove
瓦斯爐
counter
流理台

dish rack
碗架、盤架
dining table
餐桌


Appliance 電器

microwave oven
微波爐
icebox / refrigerator / fridge
冰箱

dishwasher 
洗碗機
range fan
抽油煙機

oven 
烤箱
toaster
烤吐司機

rice cooker
電鍋
blender / juice extrator
果汁機 / 榨果汁機

---

Other Furniture & Appliance 其他家具及電器


Furniture 家具

bookcase 
書櫃
desk
書桌

bureau
(附抽屜及活動寫字抬的)書桌
worktable 
工作台；縫紉台

Antique furniture 
古式家具
clothes rail 
挂衣桿

DIY furniture
自裝式家具
shoe rack
鞋架

gate-leg table / folding table
折疊桌
folding chair
折疊椅


Appliance 電器

tumble
烘衣機
washing machine
洗衣機

vacuum cleaner
吸塵器
 
 

---

Decoration 裝潢


Decoration 裝潢

hardwood floor 
硬木地板
marble floor
大理石地板

French window 
落地窗
bay window 
八角窗（向外凸出，三面有玻璃）

cathedral ceilings 
挑高的天花板
spiral staircase 
螺旋梯

paint 
油漆
wallpaper 
壁紙

French door / glass door / glazed door 玻璃門
Birch door
樺木門

curtain
窗簾
Decorative lighting 
裝飾燈具


Furniture Material 家具材質

bamboo
竹
Bentwood
曲木

metal
金屬
silver
銀器

leather
皮質
teakwood
柚木

birch
樺木
marble
大理石

wood
木質
tile
磁磚

plastic
塑膠
rattan
藤質

---

Housework & Others 家事及其他


Housework 家事

sweep the floor
掃地
mop the floor
拖地

vacuum the floor
吸塵地板
wipe the table
擦桌子

clean the room
打掃房間
clean the house
打掃屋子

lawn mower
除草機
mow the lawn
除草

do the laundry
洗衣服
wash the dishes
洗碗

dry the clothes
晾衣服
take out the trash/garbage
倒垃圾

---

Rent & Hotel 租屋及旅館


Rent 租屋

contract
契約
landlord
房東

tenant
房客
rent payment
租金

lease
租賃（契約）
term
期限

rules and regulations
規則
due
到期

due date
到期日
damages
損毀賠償

security deposit
損毀押金
real estate agency
房地產仲介公司

real estate agent
房地產仲介經紀人
liable
有義務的


Hotel 旅館

(youth) hostel
青年旅舍
bed-and-breakfast (B&B)
家庭式旅館

cabin
小屋
condominium
分戶出售的公寓，簡寫是 condo

guesthouse
家庭旅館
inn
小旅館；小飯店

lodge
休閒遊樂區的旅館
motel
汽車旅館

deluxe room
豪華客房
diplomatic suite
外交官套房

single room
單人房
presidential suite / penthouse
總統套房

double room
雙人房
twin room
雙人房 （兩張單人床）

executive suite
行政主管套房
ocean view suite
海景套房

suite
套房(臥室、客廳、浴室成套的房間)
 

Accessories 配件


Accessories 配件

tie
領帶
belt
皮帶

scarf 
圍巾
parasol 
陽傘

anklet
腳鍊
bracelet
手鐲

brooch
胸針
chain
鍊子

corsage
胸花
earrings 
耳環

necklace
項鍊
pearls
珍珠項鍊

pin 
別針
cuff link
袖扣

ring
戒指
tie clip
領帶夾

tie tack
領帶別針
clip
夾子

handbag 
手提包
veil
面紗

shawl
披肩
cape
斗篷

---

Underwear & Parts of clothes 內衣褲及衣服各部位


Underwears 內衣褲

Lingerie 
女用貼身內衣褲
bras 
胸罩

bust
胸圍
knicker 
女性三角內褲

thong 
丁字褲
boxers 
男用四角內褲

y-fronts 
男用棉質三角褲
 


Parts of clothes 衣服各部位

collar 
衣領
lapel 
上衣翻領

crewneck 
圓領口
high-necked
高領的

crease 
衣服摺痕；皺摺
lace 
細帶子；蕾絲花邊

sleeve
袖子
cuff 
袖口

button 
鈕扣
snap
按式鈕扣

clasp 
皮帶扣環
pocket 
口袋

seam 
車縫處
waistband 
褲子的腰帶處

zipper / fly 
拉鍊
hem 
裙下擺

crochet 
鉤針編織
knit 
毛線編織

knitting needle 
毛線針
alteration 
修改衣服

Take it in / out. 
改緊 / 放寬
Take it up / down. 
改長 / 改短
 

---

Doing Laundry & Clothes Material 洗衣服及衣服質料


Doing Laundry 洗衣服

(washing machine) washer
洗衣機
bleach 
漂白劑

clothespin 
衣夾
detergent 
洗衣粉

dry-clean (v.)
乾洗
dryer 
烘乾機

fabric softener 
衣物柔軟精
hanger 
衣架

iron (n./v.)
熨斗﹔燙衣服
Laundromat 
自助洗衣店

laundry 
洗衣店
laundry basket 
送洗衣物籃

non-chlorine bleach 
不含氯的漂白劑
permanent press 
免燙處理

press (v.)
熨，燙衣服
the wash 
要洗的衣物

wash-and-wear 
免燙的，洗好即可穿的
waterproof 
防水的


Clothes Material 衣服質料

acrylic 
壓克力纖維
angora 
安哥拉羊毛

cashmere 
喀什迷爾羊毛織品
cloth 
布料

cotton
棉
denim 
丁尼布（牛仔褲布料）

flannel 
法蘭絨
leather
皮

Lycra 
萊卡
nylon 
尼龍

polyester 
聚脂纖維
silk 
絲

velvet 
絲絨
wool 
羊毛

---

Others 其他


Others 其他

Swimwear 
泳裝
bathing suit 
泳裝

swimming trunks 
海灘褲
bikini
比基尼

raincoat 
雨衣
pajamas
睡衣

night gown
睡袍
nightie 
長袍睡衣

qipao
旗袍
 

Clothes 衣服


Clothes 衣服

top(informal)
上衣(口語)
blouse
女襯衫

shirt
襯衫
jumper(informal)
套頭杉(口語)

suit
套裝/西裝
Pantsuits 
女生套裝

business suit 
西裝
double-breasted jacket 
雙排扣西裝

one-piece suit
一件式套裝
uniforms 
制服

apparel
(正式場合)服裝
garment
衣服

T-shirt
T恤
hoodie (winter T-Shirt)
連帽T恤

vest
西裝背心
camisole 
女士背心

tank top
背心
polo shirt
POLP衫

Blazer 
運動夾克
sweatshirt
運動衫

sweater
毛衣
cardigan
開襟毛衣/羊毛衫

pullover
套頭毛衣
jersey
毛織緊身上衣

silk garment 
絲綢衣服
hosiery 
針織衣物

jacket
夾克/短外套
leather jacket
皮衣

trench coat
風衣
coat
外套、大衣

 

---

Pants 褲子


Pants 褲

trousers
褲子(總稱)
short pants
短褲

jeans 
牛仔褲
flares
喇叭褲

slacks
寬鬆的長褲
sport pants
運動褲

Shorts 
運動短褲
boot-legs 
靴型褲

slims
煙管褲
straights 
直筒褲

crops 
七/八分褲
 

---

Dress & Skirts 裙子


Dress & Skirts 裙子

dress
連身洋裝
Skirts 
裙子

miniskirt
迷你裙
gown
禮服

bridal gown
新娘禮服
wedding dress
婚紗

jumper skirt
連身背心裙
pleated skirt
百摺裙

braces skirt
吊帶裙
one-piece dress
連身裙

---

Footwear 鞋


Footwear 鞋

shoes
鞋
sneakers
運動鞋

platforms 
麵包（厚底）鞋
loafers 
不需綁帶好穿脫的包鞋

boots
靴子
high heels
高跟鞋

jodhpurs
短馬靴
shoelaces
鞋帶

slippers 
拖鞋
sandals
涼鞋

flip-flop 
夾腳拖鞋
 


Socks 襪

socks 
襪
stockings 
長襪

tights 
女性褲襪
 

Wine 酒


Wine 酒

wine
葡萄酒
white wine
白酒

whiskey
威士忌
spirits
烈酒

red wine
紅酒
light beer
淡啤酒

draft beer
生啤酒
dark beer
黑啤酒

cognac
干邑白蘭地
brandy
白蘭地

beer
啤酒
ale
麥酒

---

Coffee 咖啡相關


Coffee 咖啡相關

caffeine
咖啡因
cappuccino
卡布基諾咖啡

coffee grinder
咖啡研磨機
coffee grounds
咖啡渣

coffeemaker
咖啡機
coffeepot
咖啡壺

creamer
奶油球
decaf
低咖啡因咖啡

drip coffee
滲漏式咖啡
espresso
義大利濃縮咖啡

instant coffee
即溶咖啡
java
爪哇咖啡

mocha
摩卡咖啡
brew (v.)
煮

---

Tableware 餐具


Tableware 餐具

spoon 
湯匙
coffee/tea spoon
咖啡/茶匙

soup spoon
湯勺
knife 
刀

salad (course) knife
沙拉刀
meat (course) knife
切肉刀

butter knife
黃油刀
fork 
叉

salad (course) fork
沙拉叉
plate / dish
盤

bowl
碗
fruit plate
水果盤

saucer
小碟子
chopsticks
筷子

bamboo chopsticks
竹筷
disposable chopsticks
免洗筷

lunchbox
午餐盒
glass
玻璃杯

mug
馬克杯
cup
杯子

paper cup
紙杯
coffee cup 
咖啡杯

coffe/tea pot
咖啡/茶 壺
caddy
茶罐

napkin
餐巾
paper towl
紙巾

toothpick
牙籤
pepper shaker
胡椒罐

cutlery
餐具(刀叉)
 

 

Beverage 飲料


Beverages 飲料

milk 
牛奶
coffee 
咖啡

black coffee 
黑咖啡(無奶精)
tea 茶 / black tea 
紅茶

green tea 
綠茶
iced tea
冰紅茶

Herb Juice 
青草茶
Oolong Tea 
烏龍茶

Lai-Cha 
擂茶
Pearl milk tea 
珍珠奶茶


Juice 蔬果汁

orange juice
柳橙汁
tomato Juice 
蕃茄汁

apple Juice 
蘋果汁
grape Juice 
葡萄汁

grapefruit Juice 
葡萄柚汁
fresh Carrot Juice 
新鲜胡萝卜汁

mixed Vegetable Juice 
什锦蔬菜汁
pineapple Juice 
鳳梨汁

lemonade
檸檬汁
Sugar Cane Juice 
甘蔗汁

Plum Juice
酸梅汁
Star Fruit Juice 
楊桃汁

Coconut Juice 
椰子汁
 
 

---

Fruit 水果


Fruit 水果

watermelon 
西瓜
wax-apple 
蓮霧

banana 
香蕉
grape 
葡萄

papaya 
木瓜
pineapple
鳳梨

pear 
水梨
durian 
榴槤

strawberry 
草莓
apple
蘋果

kiwi 
奇異果
litchi / litchee 
荔枝

longan
龍眼
pitaya 
火龍果

orange 
橘子
melon 
哈密瓜

cherry 
櫻桃
guava 
芭樂

peach 
水蜜桃
lemon 
檸檬

mango 
芒果
muskmelon 
香瓜

plum 
李子
shaddock 
文旦

---

Vegetable 常見蔬菜


Vegetable 常見蔬菜

cabbage 
包心菜
red cabbage 
紫色包心菜

spring onions
蔥
celery 
芹菜

carrot 
紅蘿蔔
chilli 
辣椒

cucumber
黃瓜
garlic / garlic bulb 
蒜頭

radish 
小紅蘿蔔
spinach 
菠菜

water convolvulus 
空心菜
white fungus 
白木耳

corn 
玉米粒
bean sprout 
豆芽

asparagus 
蘆筍
yam 
山芋

broccoli 
花椰菜
Chinese leaves 
大白菜

ginger 
薑
leeks 
大蔥

lettuce
萵苣
mushroom 
蘑菇

peas 
豌豆
potato / spud
馬鈴薯

white gourd 
冬瓜
taro 
芋頭

tangerine 
橘子
onion 
洋蔥

mustard leaf 
芥菜
olive 
橄欖

needle mushroom 
金針菇
dwarf bean
四季豆

beetroot beet 
甜菜
eggplant 
茄子

sprout 
結球菜心
water chestnut 
荸薺

cauliflower 
白花菜
sweet potato 
地瓜

tomato 
番茄
 

Chinese Food 中式菜色


Breakfast 早餐

Twisted Cruller / Fried Bread Stick 
油條
Baked Wheat Cake /Clay Oven Roll 
燒餅

Steamed Meat Bun
肉包子
Soybean Milk 
豆漿

Rice & Peanut Milk 
米漿
Fried Leek Dumpling 
韭菜盒

Rice and Vegetable Roll 
飯糰
Chinese Omelet 
蛋餅

100-year Egg 
皮蛋
Steamed Bun 
饅頭

Spring Onion Pancake
蔥油餅
 


Lunch or Dinner 午晚餐

Pork Chop Meal 
排骨飯
Tainan-style Meat Topping 
台南肉燥(飯)

Cantonese Congee with Lean Meat 
皮蛋瘦肉粥
Sweet Potato Congee 
地瓜粥

Rice Noodle Soup 
米粉湯
Chinese Style Soba Noodle 
中式涼麵

Stewed Beef with Brown Sauce Noodle 
紅燒牛肉麵
Pork with Pickled Mustard Green Noodles 
榨菜肉絲麵

Noodles Mixing Sesame Paste 
麻醬麵
Hot Sour Soup 
酸辣湯

Stewed Pig Knuckle 
紅燒豬腳
Sweet and Sour Spareribs 
糖醋排骨

Bean Curd with Shredded Beef 
豆乾牛肉絲
Chicken with Sesame Oil 
麻油雞

Indian Anchovy Chowder 
魩仔魚羹
Steamed Eggs with Clams 
蛤蜊蒸蛋

Stir-fried Cabbage with Fermented Bean Curd 豆乳高麗菜
Three-Cup Squid 
三杯中卷

Stir-fried Leek Flower with Black Beans 蒼蠅頭
Plain Chicken 
白切雞

Hakka Stir-Fried Squids 
客家小炒
Bamboo Shoot and Spareribs Soup 
竹筍排骨湯

Home Style Tofu
家常豆腐
Diced Chicken with Sweet Soy Bean Paste 醬爆雞丁

Hot Chili Duck Blood Cakes 
麻辣鴨血
Sliced Pork with Chopped Garlic
蒜泥白肉

Pork Stir-fried with Day lily 
金針炒肉絲
Black-Pepper Flavored Chicken 
黑胡椒雞柳

Hot Cherry-Blossoms Shrimp 
辣炒櫻花蝦
Fried Eggs with Leek
韭菜煎蛋

Hot & Spicy Mixture 
五更腸旺
Penghu Sponge Gourd 
澎湖絲瓜

Stewed Pork with Brown Sauce 
東坡肉
Spring Onion Braised Tofu 
蔥燒豆腐

Diced Chicken with Hot & Spicy Sauce 辣子雞丁
Braised Chicken 
紅燒雞

Ma Po Tofu 
麻婆豆腐
Oysters Soup 
蚵仔湯

Curry Seafood and Tofu Pot 
咖哩海鮮豆腐煲
Congee with Mushrooms and Meat 
香菇肉粥

Fried Dumpling 
鍋貼
Salted Duck Egg 
鹹鴨蛋

Dumpling 
餃子
Rice Porridge 
稀飯

Glutinous Oil Rice 
油飯
(Egg) Fried Rice 
蛋炒飯

Braised Pork Rice 
滷肉飯
Wonton & Noodles 
餛飩麵

Meat Ball Soup 
貢丸湯
Egg & Vegetable Soup
蛋花湯

Seaweed Soup 
紫菜湯
Squid Thick Soup
花枝羹


Taiwanese Snacks 台式特色小吃

Stinky Tofu 
臭豆腐
Oyster Omelet
蚵仔煎

Coffin Bread 
棺材板
Oily Bean Curd 
油豆腐

Rice Tube Pudding
筒仔米糕
Salty Rice Pudding 
碗糕

Pig’s Blood Cake 
豬血糕
Taiwanese Meatball 
肉圓

Dried Tofu 
豆乾
Turnip Cake / Fried White Radish Patty 蘿蔔糕

Pyramid Dumpling 
水晶餃
Steamed Sandwich 
割包

Oyster Thin Noodles 
蚵仔麵線
Flat Noodles 
板條

Fried Rice Noodles 
炒米粉
Meat Dumpling in Chili Oil 
紅油抄手

Pork Thick Soup 
肉羹湯
Tofu Pudding 
豆花

Eight Treasures Ice
八寶冰
Radish Omelet 
菜脯蛋

Chicken rolls
雞捲
Soy sauce-flavored delicacies 
滷味

Small intestine in large intestine 
大腸包小腸
Mixed Vegetable Roll
潤餅

Vegetarian gelatin 
愛玉
Red Bean with Milk Ice 
紅豆牛奶冰

Pork jerky 
豬肉乾
Oily Bean Curd(Ah Gei)
阿給

Iron-hard Preserved Egg
鐵蛋
Fried Fish Crackers 
魚酥

Smoked Duckling(Ya Shang) 
鴨賞
Turkey Rice 
雞肉飯

Pigs' Feet
豬腳
Bamboo Shoot Soup 
竹筒飯

Tan Tzai Noodles
擔仔麵
Sticky Rice Cakes 
麻糬

Sun Cake 
太陽餅
Yam or Taro Balls 
芋圓